En la proximidad de una nueva Fiesta Provincial de la Galleta
El domingo pasado en la explanada del Ferrocarril General San Martín (Pista de la Salud), se llevó a cabo la presentación oficial del segundo paquete turístico, bajo la organización de un grupo denominado Obligado Turístico, enviado a la Cámara Hotelera de Junín y algunas agencias de viajes de las ciudades de Rojas y Junín. Bajo la coordinación de Ariel Gil. Chispa estuvo presente en dicho evento para dialogar con cada uno de los emprendedores que participan en este auspicioso proyecto, por el cual vienen luchando desde hace varios años, a continuación las notas
Ariel Gil, coordinador y encargado de actividades turísticas
“El turismo es una industria sin chimeneas y esperemos que Obligado Turístico le dé el impulso a nuestra localidad para crecer”
¿Cuál es el motivo qué los convoca?
“En realidad hoy estamos haciendo dos presentaciones, una son los paquetes turísticos para empezar a ofrecer desde el próximo 21 de septiembre, Día de la Primavera, para realizarlos durante todo el verano 2018/2019 y también la presentación de los alfajores artesanales, la idea había surgido con la llegada del primer contingente el 25 de mayo de 2017, se realizó quince días después, pero en realidad se cristalizó hoy. El desafío era hacer los alfajores con materias primas completamente obligadenses, con una receta obligadense, Laura Bortagaray recopiló la receta, agregándole algo nuevo”.
“La verdad que este evento es como volver al ruedo, nosotros no estábamos alejados o no teníamos actividad, estuvimos pasando por un momento de reestructuración, después que salimos de INTA, cuando se dio de baja el Plan Cambio Rural II, seguimos un camino aparte, eso nos llevó un tiempo volver a armarnos, convocamos más artesanos, nos cargamos las pilas para volver con muchas más ganas y para hace de Rafael Obligado un destino turístico”.
¿En qué consiste este evento?
“En este espacio nuestros artesanos expondrán sus productos, el desafió es hacer todo con materias primas obligadenses, tenemos a Margarita Suárez con sus artesanías de reciclado; también Diego Simón y Virginia Cantú, son los responsables del emprendimiento “La vida redulce”; Sol Silva con Varieté Diseños; Malena Fernández con “Pez Soluble” y Laura Bortagaray con los alfajores artesanales. También tuvimos la grata sorpresa mientras armábamos los stands, la visita de Javier y su banda, para prestarnos los servicios de amplificación y a su vez ponerle música y calor a la tarde dominguera; tengo que resaltar que este gesto se debe a la gestión de nuestro delegado municipal, Ariel Gallardo”.
“Esta es una manera de responder a nuestro delegado después de la reunión que se hizo en el Centro de Jubilados y Pensionados de RO, en la que convocó a los vecinos a trabajar por el pueblo, ya que Obligado está atravesando por una situación compleja. Entendemos como buenos hijos de Rafael Obligado, que si nuestro pueblo está dudando de su futuro, tenemos que sacar fuerzas de donde podamos para no perder a Rafael Obligado. Que sepan todos que Obligado Turístico va a estar firme para luchar por nuestro futuro. Y el turismo puede ser una opción, ya que el turismo es una industria sin chimeneas, a lo mejor los frutos no se van a ver en lo inmediato, no se va a ver mañana, pero cuando nos posicionemos a lo peor podemos dar una o dos fuentes de trabajo y a partir de ahí seguir creciendo”.
Diego Oscar Simón y Virginia Cantú, “La vida redulce”
“Preparamos dulces artesanales, son mezclas que no se conocen, por ejemplo melón con cascarita de mandarina, frutos rojos, sandía con frutilla; también hacemos cascaritas azucaradas. Nuestra especialidad son las nueces chocolatadas, con materias primas de Rafael Obligad. Hace 5 años estamos trabajando junto al proyecto Obligado Turístico, tratando de poner lo mejor de nosotros para que este proyecto sea un gran éxito”.
“Aquellos que quieran probar nuestros productos los pueden adquirir llamando al 02474 - 15 – 463541, queremos aclarar que tuvimos una charla con Bromatología, donde nos ofrecieron una charla asesorándonos sobre como tenemos que hacer el etiquetado y los requisitos para poder expender o ingresar nuestros productos al mercado rojense”.
Olga Ferrario, “Miti Vitto” objetos en fibrofácil y fotos paisajistas del lugar
“Soy docente y me he dedicado a trabajar en fibrofácil, y además ofrezco cuadros con fotos de los distintos paisajes de nuestro querido pueblo, además llaveros y accesorios con recuerdos de RO. También lo ayudo a Ariel Gil en la parte de coordinación, en este emprendimiento que nació hace varios años, trabajando codo a codo con todos los emprendedores y preparándolos para cuando lleguen los contingentes de turistas”.
Malena Fernández, “Pez Soluble”
“Fabrico accesorios de telas para la casa, también para hombres y mujeres, bolsos, neceser, objetos para decorar la casa y organizar. Todo esto lo hago conjuntamente con mi cuñada que es diseñadora. No podemos vender tipo mayorista porque nuestra producción es limitada y lo hacemos artesanalmente. Se puede hacer a pedido combinado un objeto con otro, las mismas telas o para combinar para un baño, o una habitación infantil. Hay objetos para cuartos de bebés, para que vaya todo en el mismo tono”.
Margarita Leonor Suárez, “Todo tipo de reciclado”
“Reciclo todo lo que se pueda, medias, tapitas, papeles, blíster de remedios, cartón, maples de huevos, el cartón de los rollos de papel higiénico y rollos de cocina, botellas de plástico lana; en realidad todo lo que va a parar al tacho de la basura, aprovecharlo y transformarlo en algo lindo”.
“Desde el 2015 empecé a trabajar con materiales reciclado y no he parado, me gusta mucho lo que hago”.
Laura Bortagaray, alfajores artesanales, tortas y masas
“Hacemos todo lo referente a tortas, masas, y ahora me lancé con los alfajores artesanales de Rafael Obligado, fabricamos de dulce de leche y fruta, con materia prima de nuestra localidad. Lo hacemos todo en familia, en nuestra granja donde vivimos; si quieren pueden a visitar la fábrica, donde le mostramos al turista como se hace el alfajor, donde lo pueden degustar, tenemos un quincho para tomar té. Este emprendimiento comenzó con Obligado Turismo desde hace cinco años”.
“Nuestra especialidad son los alfajores, pero también las tortas fritas son el otro fuerte que tenemos. Estamos muy contentos de trabajar junto a Ariel Gil y los demás emprendedores para que este proyecto de Obligado Turístico se termine de afianzar y poder comenzar a ver los frutos”.
María Sol Silva, “Varieté Diseño”
“Comencé en noviembre de 2015 fabricando accesorios, todo lo que tiene que ver con la bijouterie, el año pasado le incorporé venta de zapatos y zapatillas de mujer. Empecé a fabricar para mí, mis amigas y las amigas de mi mamá empezaron a comprarme. Tengo 20 años, en la Fiesta de la Galleta estuvimos presentando todos nuestros productos, cuando fue el aniversario del pueblo también lo hice y ahora me invitaron a ser parte de Obligado Turístico”.
Obligado Turístico, Paquetes 2018/2019
Una mañana a todo campo
09 hs. recepción; 09,20 hs. desayuno (en Plaza Manuel Belgrano: café, café con leche, té, té con leche, mate, galleta de campo, manteca, dulces artesanales locales. 10,20 hs. visita guiada: Capilla San Luis Gonzága (el segundo templo más antiguo de Rojas con más de 230 años y cinco lugares históricos de la localidad con guías locales); 12 hs.: mesa de fiambres: en la Pista de la Salud, salame, bondiola, queso, galleta, aceitunas y encurtidos, sin bebidas y 17 hs. y 17 hs. despedida: Centro Cultural, exhibición de productos locales. (Informes al 02474 – 15 – 417746 o 02474 – 15 – 417750. Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.).
Super tarde obligadas
- hs. recepción: Centro Cultural Rafael Obligado; 15,20 hs. visita guiada: a cinco lugares históricos de la localidad con guías locales finalizando en Plaza Manuel Belgrano; 16,30 hs. merienda: en Plaza Manuel Belgrano, salame, bondiola, queso, galleta, aceitunas y encurtidos, sin bebidas; 17, 30 hs. despedida: exhibición de productos locales en la Pista de la Salud, suvenires. (Informes al 02474 – 15 – 417746 o 02474 – 15 – 417750. Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.).