El ingeniero de la Cooperativa de Carabelas brindó un panorama sobre la marcha de la cosecha gruesa. Se refirió a la variabilidad de la soja, a un maíz más parejo y a las demoras en el inicio «a la espera de que baje la humedad»
Ing. Agr. Darío Burgués, asesor técnico de la Cooperativa de Carabelas
Finalizando una campaña despareja, en la que la sequía provocó perjuicios –aunque no a todos de la misma manera–, el ingeniero Darío Burgués, de la Cooperativa de Carabelas, brindó un panorama sobre el desarrollo de los cultivos de verano, la situación actual y las perspectivas de la cosecha que está comenzando.
Explicó el ingeniero Burgués que «esta campaña, yo diría que tuvo una noticia principal, la sequía que atravesamos, despareja en general, pero que se marcó mucho en algunas zonas de nuestro partido en las que vamos a notar caídas de rendimiento en soja de primera, y más todavía en la de segunda. En el resto de la zona, que tiene influencia de napa y el agua que no aporta la lluvia se puede tomar desde abajo, está muy bien y va a haber rendimientos normales o superiores a lo normal ya que, dejando de lado la sequía que fue el gran problema, tuvimos un año con muy buena radiación. En ese sentido, los cultivos que no tuvieron limitantes de humedad van a rendir muy bien, ya lo estamos viendo».
La soja es el cultivo en el que más variabilidad se está encontrando. El maíz, en cambio, es más parejo. Al respecto consideró Burgués que «se ha intentado cosechar algunos lotes, pero el grueso de la cosecha aún no se está dando. Con respecto al año pasado estamos encontrando una diferencia en la entrega, los de esta campaña están más húmedos. A esta altura del año, en 2020 ya habíamos cosechado prácticamente todos los maíces colorados, algo que en la cooperativa hacemos mucho, mientras que en esta campaña ya se ha hecho algún lotecito pero, en general, se está esperando que la humedad baje. Y lo que pasa con los Flynt es lo mismo que ocurre con el resto de los maíces».
Sobre rendimientos estimó que «los maíces se pudieron hacer con las reservas de agua que había en el suelo, y la sequía de la que hablaba no les pegó tan fuerte, por lo menos a los de primera. Ahí vamos a tener rendimientos bastante aceptables en general, y con menos variabilidad por zona que con la soja. Estamos con una campaña buena, sólo falta esperar que se sequen un poquito más. Hablamos de humedades que van de 16 a 20, pero el productor, en lo posible, lo quiere sacar con humedades de 16 o menos para que no sea tan costosa la secada. Además, están bien parados, no se notan riesgos de pérdidas por esperar un poco más, entonces se demora la cosecha de maíz».
Desde el punto de vista sanitario expresó el ingeniero Burgués que «es una campaña que vino sin grandes problemas. Hay un manejo que se viene haciendo, en general, con las sojas de primera, cuando llegan a un determinado estadio fenológico que va entre R3 y R5, que es cuando se llenan los granos, el productor, principalmente el de punta, hace una aplicación de fungicida preventiva, y otra de insecticida para control de insectos como chinches o alguna isoca. Ese manejo que se hace en la zona bajó un poco la población de insectos, porque realmente estamos con una baja incidencia general durante todo el ciclo. No hubo problemas importantes de insectos. Ni siquiera estamos viendo chinches en las sojas de segunda, algo habitual».
Para completar el tema sanitario, comentó Burgués que «los años en que las precipitaciones escasean, normalmente también escasean los hongos. Eso determina la incidencia, tanto en maíz como en soja. Fue un año tranquilo en ese sentido, lo mismo que para insectos».
«El año agronómico fue bueno gracias a que se hizo un buen manejo de agua, pero en nuestra zona va a haber pérdidas de rendimiento, que se van a notar. Y la parte comercial, más o menos hablamos de algo que está cerrando en este momento. Es algo que viene influenciado por la firmeza de las cotizaciones de las "commodities" a nivel internacional. Esto nos permite también acá capturar una parte de ese valor, y con eso más o menos ir manejando los márgenes», dijo después.
«La cooperativa, como siempre, está al servicio del productor agropecuario, en todo sentido. Tenemos la paleta de productos y asesoramiento completa para sus necesidades. Esto abarca agroquímicos, semillas, fertilizantes y, por otra parte, tenés ferretería en Carabelas y Ferré, no sólo para los productores sino también para las comunidades de la zona. Inclusive, supermercados; abarcamos todo, y no podemos dejar de mencionar lo que es turismo, la mutual y los seguros», agregó.
Informó que «este año nos posicionamos con dos variedades de soja "enlist", que son una novedad para nuestra zona y simplifican el manejo de malezas, que es el gran problema que tenemos. Con este tipo de tecnologías nuevas vamos a poder manejar un poco mejor las malezas de hoja ancha. Ya hay dos variedades disponibles, y vale la pena ir probándolas porque las malezas resistentes son el problema más complicado que tiene el sector y, dentro de ellas, el yuyo colorado tiene el número uno en la espalda y es lo más complicado. Ahora hay que tratar de cosechar, y después de eso ir planificando, a partir de ahora, porque tenemos listas de precios de maíz, de trigo y de soja. Estamos listos para encarar una nueva campaña sin ningún tipo de inconvenientes».