El ingeniero Luis Crosetti, de Agricultores Federados Argentinos, trazó un panorama actual de la situación agronómica. «Lo que podemos decir es que el fin de semana tuvimos precipitaciones de entre treinta y cinco y cuarenta milímetros en la zona. Si bien también llovió en Santa Fe, en Córdoba y demás, en nuestra región fue donde más abundantes fueron las precipitaciones. Esto mejoró la situación que teníamos. El trigo no estaba en una situación crítica de escasez de agua, no estaba comprometido su rendimiento, pero siempre es necesario, sobre todo en invierno cuando las precipitaciones son escasas, contribuciones para recargar el perfil en perspectivas de la siembra de granos gruesos: el maíz, que va a comenzar en septiembre, y la soja, en octubre o noviembre», manifestó

Ing. Agr. Luis Crosetti, asesor técnico de AFA Centro Primario Rojas

Añadió Crosetti que «el agua vino muy bien, también fue oportuna para los campos ganaderos, las pasturas, la alimentación de los animales. Pero hablando de trigo, tengamos en cuenta que fue sembrado con humedad en el perfil, y que esta recarga contribuye a que su desarrollo sea adecuado, con buenas expectativas, por así decirlo. Los cultivos, hoy en día, están en estado de macollaje, creciendo normalmente, bien implantados; no hay nada raro para comentar, están en buenas condiciones y la lluvia les vino bien».

Destacó el ingeniero que «antes de la lluvia algunos productores habían fertilizado con nitrógeno, otros lo harán más adelante porque todavía estamos a tiempo para la fertilización nitrogenada, y hay que estar atentos a ver el estado sanitario del trigo. Eso requiere una atención especial».

Sobre el estado de ánimo de los productores en este momento expresó que «hay optimismo, más allá de que hay un contexto de país en el que estamos todos inmersos y afectados, en mayor o menor medida. Es lo que tenemos y así estamos. El productor, sea cual fuere el color político que nos gobierne y las condiciones que tengamos, va a seguir produciendo con optimismo y con entusiasmo, siempre. El productor tiene la característica de ver siempre el vaso medio lleno; si no, no se dedicaría a la producción. Realmente, hay que ser optimista para producir: uno está dejando un montón de dinero al aire libre, sin saber qué va a pasar. La variable climática define el partido, pero la variable política muchas veces es tan imprevisible como la climática. Jugamos con un jugador más en la cancha que nos complica permanentemente el partido; y hay que ser optimista para producir en esas condiciones».

¿Cuáles son las preocupaciones principales de los productores, sobre las que requiere asesoramiento?

“Al productor le preocupa siempre cuál va a ser la evolución del clima, cómo se va a plantear el año. Nosotros no somos climatólogos, pero uno se informa permanentemente. Venimos de dos años castigados por la falta de agua; para la campaña que pasó había previsto un año niña, y este será otro año niña. Es un factor que nos está complicando un poco, pero hay que ver cómo viene la evolución, porque los pronósticos a largo plazo suelen ser erráticos. No obstante, está bastante confirmado un fin de primavera o inicio del verano con menos precipitaciones que las normales. Y después, el productor tiene otra variable a la que le presta atención y que es motivo de charlas permanentes: el tema de las malezas, siempre preocupante. Estamos teniendo resistencias de malezas, rama negra, por ejemplo, que hace más de diez años que existe como maleza–problema. Se han incorporado el rygrass, una serie de gramíneas–problema, y ahora la presencia del yuyo colorado, una de las grandes problemáticas que tiene que afrontar el productor. Todo se soluciona con manejo, con controles oportunos, pero también es todo costo; y acá tenemos un cuadro de situación que no hay que obviar: el setenta por ciento de los lotes se trabajan bajo la modalidad de contrato de arrendamiento. No estamos como hace años atrás, cuando cada chacarero trabajaba su campo, tenía su maquinaria y hacía rotaciones con ganadería. Hoy en día la agricultura continua es la principal forma de trabajo, porque el planteo ganadero no se da en campos alquilados, y en estos planteos de siembra, las gramíneas como maíz, sorgo y trigo están teniendo cada vez más relavancia, aunque por una cuestión de mercado. El productor siempre quiere hacer las cosas bien, le gustaría hacer todo perfecto, pero muchas veces va haciendo lo que puede, en la medida que va pudiendo. Cuando uno paga una cosecha en quintales fijos, hay que pagar soja, entonces uno tiene otros costos que afrontar, y también otra incertidumbre”.

¿Cuáles son los servicios que ofrece AFA en este momento?

”Estamos acompañando al productor en su sistema de producción, asesorándolo. Vendemos insumos, ofrecemos acopio, y hemos incorporado, dentro del departamento de ganadería, los remates feria. Tenemos una planta procesadora de legumbres, de producciones especiales como pisingallo, hay un molino harinero, una formuladora de última generación en Ramallo, es decir que desde Agricultores Federados se ha pensado en agregarle valor a la producción a través de este procesamiento, y haciendo una integración vertical de la empresa a través de la formuladora, yendo hacia otro eslabón que es la producción de fitosanitarios. En esta integración vertical se van sumando eslabones con la producción de alimentos que van directamente a la mesa, como vinos en diferentes versiones, fideos, e inclusive en Rosario hay una carnicería. Hay varias cosas que se han integrado al portfolio comercial de la cooperativa, para poder ir adaptándose a los tiempos modernos, al futuro, tratando de valorizar la producción agropecuaria y al productor”.

Han incorporado a otro ingeniero...

”Se jubiló Martín Passalacqua, hace unos meses, y se incorporó el ingeniero Javier Baldomá, que está colaborando con el asesoramiento técnico. Le deseamos a Martín lo mejor en esta nueva etapa, e invitamos a todos los productores a que se acerquen a la cooperativa, porque estamos dispuestos a atenderlos, a responderles sus consultas y a colaborar con su producción. Desde ya, los invito a que se acerquen. El acopio y la comercialización de cereales siguen siendo lo central en esta institución”.