El sábado se llevó a cabo el programa “El Mercadito”, bajo la organización de las tres patas, como lo son, la Secretaría de la Producción, La Dirección de Medio Ambiente y el INTA Pergamino, los cuales estuvieron representados por Georges Breitshmitt, Sergio Di Prinxzio y Juan Carlos Lisa. Chispa estuvo en plaza San Martín dialogando con los dos últimos, más la presencia de Iván Melo, quien también está trabajando en dicho programa. La feria fue un verdadero éxito ya que en media hora habían pasado más de 150 personas comprando los productos

Expositores

CEPT de Hunter, verduras, chacinados y pollos

Eugenia Boveri, huevos de campo

Josiana Lombardo comida para celíacos

Los tachos para separar residuos secos y húmedos, como así también tapitas y pilas

Dentro de la nómina de expositores los que estuvieron presentes en el primera feria fueron: Susana Mamud (miel), Josiana Lombardo (comidas para celíacos), Eugenia Boveri (huevos de campo), Alejandro Pulisic (verduras), CEPT de Hunter (verduras, chacinados y pollos), Rocío Álvarez (pastas caseras) y Farías (repostería y pizzetas).

Iván Melo

Organización. Juan Carlos Lisa, Iván Melo y Sergio Di Prinzio

“Se trata de un mercado alternativo para aquellos que tienen una producción mínima y no cuentan con un lugar físico de venta. La alternativa está pensada para ayudar a este grupo de vendedores a posicionarse como pequeña empresa, ya que no solo tendrán un lugar para vender, sino que con el apoyo del Municipio se les dará un enfoque más empresarial, brindando capacitaciones en manipulación de alimentos, apoyándolos a que, por fuera de la feria, puedan trabajar en una producción sostenida.
Este tipo de ferias conlleva un acta de compromiso de parte de los feriantes con el Municipio, garantizando su permanencia en las ferias por un periodo de seis meses, lapso de tiempo establecido a modo de prueba. Además la importancia de iniciar este programa que promete tener continuidad y valorando la participación de los expositores que se animaron a este proyecto”.

“La propuesta es novedosa para Rojas, porque por primera vez los vecinos de la ciudad cabecera y localidades tuvieron la alternativa de conseguir productos frescos, caseros, recién elaborados y verduras cosechadas de quintas ubicadas en las afueras del distrito”.

Sergio Di Prinzio, director Medio Ambiente

“A su vez, desde la Dirección de Medioambiente aprovecho la oportunidad para enfocar en el cuidado de la Tierra, fomentando el cuidado del medio ambiente, estableciendo normas como por ejemplo la no utilización de bolsas del tipo camisetas o de polietileno, dejando lugar para la utilización de bolsas de papel o de uso retornable. También hemos colocado tachos diferenciando los residuos secos y húmedos, tapitas y pilas, una forma de concientizar a la gente para que los tire en los cestos correspondientes y no los tiren en la calle”.
La feria que se pretende instituir, gerenciada por los mismos feriantes, busca ser de carácter social, que el beneficio esté dado por la falta de intermediarios en las transacciones, puesto que la venta será desde el productor al consumidor, directamente. Más adelante, el estado Nacional, a través del citado Ministerio y del INTA, junto al apoyo del estado Municipal, será el sostén para que la feria cuente con una infraestructura y el marco legal y sanitario pertinente”.

Licenciado Juan Carlos Lisa, INTA Pergamino

“Estamos articulando en esta feria la demanda de productores, que son familiares y de Rojas, gente que produce, que agrega valor a su trabajo, también es una fuente de ingreso que se está generando. Con esta Feria lo que intentamos también es que la gente que trabaja en forma individual, tenga una mayor formalización de su emprendimiento. Desde lo sanitario, la manipulación de los alimentos. La feria se pretende instituir, gerenciada por los mismos feriantes, busca ser de carácter social, que el beneficio esté dado por la falta de intermediarios en las transacciones, puesto que la venta será desde el productor al consumidor, directamente. Más adelante, el estado Nacional, a través del Ministerio y del INTA, junto al apoyo del estado Municipal, será el sostén para que la feria cuente con una infraestructura y el marco legal y sanitario pertinente”.