Carmen Ortiz, la «profe» a cargo, manifestó su satisfacción por el éxito de la actividad que antes había desarrollado en el Centro de Formación Profesional. Este taller se suma a otros tres que, por decisión del intendente Bouvier y organizados por la delegación municipal, son dictados en la vecina localidad con muy buena concurrencia

Varios cursos y talleres se están desarrollando en Carabelas por iniciativa de la delegación municipal en la localidad a cargo de Ángeles Zarantonelli. Uno de ellos, cuya importancia principal radica en que constituye una salida laboral para muchos de los participantes, es el de pastelería que dicta Carmen Ortiz.

Ortiz había dictado ya este curso en la órbita del Centro de Formación Profesional; pero luego fue cancelado –una gota más en el ancho mar de los absurdos propios de la institución escuela–, porque la «profe» no tenía título secundario. Ahora, con la organización de la delegación municipal carabelense y el auspicio de las direcciones de Cultura y de Educación, lo ofrece en la casa de la cultura de la localidad con muy buena concurrencia: alrededor de treinta inscriptos.

Cabe mencionar que la gran mayoría de las participantes son mujeres, y varias de ellas, emprendedoras que ya venían trabajando o que están iniciando ahora su proyecto productivo gracias al curso.

«Yo trabajé en Rojas, en el Centro de Formación Profesional; ahora estoy en Carabelas, muy contenta porque hay muchas chicas y se trabaja muy bien. Hago lo que me gusta y brindo algo para el pueblo», explicó Carmen Ortiz.

La «profe» agradeció a la delegación municipal carabelense por la posibilidad que le brindó y aseguró que «muchas de las chicas que están acá han comenzado su emprendimiento, haciendo tortas en la casa para vender, esas cosas».

«El curso es muy lindo, y las chicas están muy contentas; recién trabajamos el segundo día, pero se nota que les gusta. Hoy empezamos con las prácticas, trajimos la manga para decorar las tortas e hicimos pasta frola, que es lo más fácil para las que no han trabajado en esto otras veces. Pero tenemos varios proyectos, hacer tortas forradas, decoradas, varias cosas; pero más adelante, cuando vayamos avanzando», añadió.

Destacó que «se han anotado muchas, casi treinta, y por eso tuvimos que organizarnos para aprovechar bien las mesas, el horno, todo», y recordó que «todo lo que aprenden las chicas se lleva a algunos eventos, fiestas del pueblo. Siempre ponemos un stand, algunas venden sus cosas, otras no, pero estamos ahí, presentes. Además, yo soy la encargada de hacer siempre la torta de cumpleaños del pueblo».

Finalmente, invitó «a quienes quieran venir, porque todavía están a tiempo. Se pueden inscribir en la delegación o mandarme a mí un mensajito».

Carmen Ortiz, profesora del curso de pastelería en Carabelas

TODOS LOS CURSOS

Este año, por decisión del intendente Román Bouvier, las delegaciones municipales de las localidades brindan «todos los cursos posibles». En Carabelas hay cuatro: el de folclore, a cargo de Carolina Solmi, destinado a niños y adultos; otro de tango, dictado por Tamara Donati también para chicos y grandes; uno de uso de celulares para adultos mayores en el Centro de Jubilados y el de pastelería mencionado más arriba.

Los horarios de estos cursos y talleres son los siguientes:

Tango, a cargo de Tamara Donati: lunes y miércoles de 17 a 18 (para niños) y miércoles de 20 a 21 (adultos) en la casa de la cultura de Carabelas.

Repostería, dictado por Carmen Ortiz: martes y jueves de 13:30 a 16:30 en la casa de la cultura de Carabelas.

Folclore y danzas urbanas, por Carolina Solmi: martes y jueves, de 17 a 19 (para niños) y de 20 a 22 (para adultos) en la casa de la cultura de Carabelas.

Uso de celulares (para adultos mayores): miércoles de 14 a 16 en el Centro de Jubilados de Carabelas.

Fue la primera etapa, en la escuela media N° 3 de barrio Progreso. En total se prevé entregar unos trescientos equipos en todo el distrito. Vino el director general de Cultura y Educación de la provincia, Alberto Sileoni

Fueron entregadas treinta y dos netbooks a estudiantes del último año en la Escuela Media N° 3 de barrio Progreso

Por decisión política del gobierno de la provincia de Buenos Aires y de la Dirección General de Cultura y Educación con el propósito de garantizar la inclusión digital, fue implementado el programa Conectar Igualdad Bonaerense (CIB), que representa la materialización de un derecho a través de la entrega de instrumentos tecnológicos y está destinado a estudiantes de escuelas públicas de los ciento treinta y cinco municipios bonaerenses.

Este lunes fue el turno de Rojas. Autoridades provinciales encabezadas por el director general de Cultura y Educación, Alberto Sileoni y por la subsecretaria de Educación Claudia Bracchi y con la presencia de los inspectores jefes regional, Federico Castellano, y distrital, María Daniela Acuña, fueron entregadas treinta y dos netbooks a otros tantos estudiantes del último año en la escuela media N° 3 de barrio Progreso. Fue la primera etapa; se prevé entregar unos trescientos equipos en el distrito.

De parte de la dirigencia local estuvieron la presidente del Consejo Escolar, Marianela Barzaghi, acompañada por el consejero Javier Membriani; el rojense director provincial de Políticas de Población Ramiro Baguear; el jefe de la oficina Rojas de ANSeS Leonardo Milán y representantes de gremios rojenses.

El director de la escuela, Maximiliano Etchart, recibió a las autoridades y organizó el acto en el que los treinta y dos estudiantes obtuvieron los dispositivos que les permitirán una mayor integración, tanto en el aula como en sus hogares y en el ámbito familiar, propiciándose así el desarrollo de conocimientos, facilidades tecnológicas y creatividad, además de fortalecer los vínculos sociales.

Finalizado este acto las autoridades se dirigieron a la escuela Nicolás Avellaneda, donde hubo un encuentro de directores de las escuelas primarias públicas del distrito que incrementaron sus horas de clase.

La última actividad fue en la radio de la ENSNA, donde Sileoni fue entrevistado por estudiantes y, además de reconocer la importancia de esta herramienta de comunicación, se refirió a las inquietudes, vocaciones y objetivos de los jóvenes de hoy, a la implementación de la ley de educación sexual integral y a otros temas que tienen que ver con el futuro de los pibes, de la provincia y del país.

Según se informó, el objetivo del programa Conectar Igualdad Bonaerense es «achicar la brecha digital en todo el territorio de la provincia de Buenos Aires. El gobierno provincial procura alcanzar este objetivo brindando a los estudiantes bonaerenses de las escuelas públicas equipo tecnológico con contenido pedagógico en concordancia con su derecho al acceso a una educación de calidad».

«Con esto se pretende conectar al Estado con las instituciones, docentes, estudiantes y familias, alcanzando la igualdad de oportunidades y conocimientos frente al resto de los alumnos de la provincia. Estos dispositivos se constituyen en una herramienta fundamental para igualar oportunidades y que todos y todas puedan estudiar, conectarse y divertirse.», consigna la información.

Las autoridades y funcionarios públicos durante la entrega de las netbooks en la Media Nº 3

El ingeniero en seguridad y salud ocupacional Christian Venegas es chileno. Estuvo en Rojas este sábado para dictar un seminario sobre su especialidad, al término del cual efectuó declaraciones. «Vine en representación de la fundación "Ciudades resilientes" para hablar sobre la seguridad en la emergencia de incendios forestales», sostuvo

Señaló que «en este caso, los chicos de Rojas habían estado un par de años atrás en Chile, y nosotros vinimos ahora para poder nuevamente hablar y actualizar los temas sobre seguridad y la salud ocupacional en incendios forestales. Ellos, por su parte, tuvieron la posibilidad de invitar a otras instituciones hermanas, cercanas, y poder así nivelar; porque esto es un tema de apoyo. Cuando uno apoya a otra localidad tiene que hablar de la misma manera sobre seguridad laboral».

«Lamentablemente, como en cualquier otro trabajo, hay fallecimientos en actos de servicio; y la idea es profesionalizar mucho más la actividad del voluntariado, evitando las responsabilidades civiles y penales que pueden aparecer ante la justicia cuando fallece un voluntario», dijo después.

«Como en cualquier trabajo, es necesario informarle al voluntario los riesgos asociados a su actividad. De esa forma, también, hay un estándar mínimo de seguridad, donde lo primero que hay que lograr es que nunca le pase nada a un bombero. Es la ley número uno de todo respondedor de emergencias», expresó.

Esta rama de la seguridad laboral tiene reconocimiento internacional y está certificada por una ONG especializada en el tema con el apoyo de la ONU. «A los bomberos de Rojas y de la zona les falta nivelar el tema de la seguridad; pero ésto es una punta de lanza que habla muy bien de ellos: desconocer la materia y no sumar, sería negativo; pero esto que estamos haciendo, por el contrario, es un avance muy positivo», finalizó diciendo el profesional.

Cabe señalar que Christian Venegas brinda habitualmente este tipo de capacitaciones en Chile, también en Argentina y en Perú, aunque en este último caso lo hace a través de internet.

Christian Venegas, ingeniero chileno especialista en seguridad laboral

La apicultora rojense sigue produciendo con su marca, «Misqui», aunque reconoció que la falta de su esposo (Cacho Wright) y la ausencia total de apoyo del Estado complican el trabajo y han reducido el alcance de sus productos. Agradeció a la Expo Apícola del Mercosur 2023 que la premió y a su familia «cuyo apoyo se nota cuando lo tenés»

Susana Mamud ganó el 3º Premio en el concurso internacional de mieles

La apicultora rojense Susana Mamud obtuvo el tercer premio «Mieles ámbar» en un importante certamen: el vigésimo tercer concurso internacional de mieles multiflorales llevado a cabo en el marco de la vigésimo sexta Fiesta Nacional de la Apicultura y Expo Apícola del Mercosur 2023 que se desarrolló entre el 24 y el 27 de marzo en la ciudad de Maciá, Entre Ríos.

«Es una fiesta en la que participan apicultores de nuestro país y del exterior; yo envié muestras de un cuarto kilo, y después los catadores le dan una puntuación. Yo llegué a una mención especial, que es un tercer premio en mieles ámbar. Están las claras, las ámbar y las oscuras, que son de la zona chaqueña y misionera. Las ámbar son de acá, de la zona pampeana, y las claras también son de muy buena calidad y de Buenos Aires, La Pampa y otros lugares. Es por la profundidad del color», explicó Susana.

La rojense cuenta con su inscripción en el Registro Nacional de Productores Apícolas (RENAPA) y con ese número participó del certamen. «Hay que tener todo en regla», reconoció, y explicó que cada uno puede mandar una sola muestra. La participación fue récord: ciento setenta y seis muestras en total, de las cuales ochenta y dos eran ámbar, la categoría en que participó Susana. «Esto te permite saber en qué lugar estás parado. Yo fui la única mujer de la provincia de Buenos Aires; estoy a la par de los varones, me puse a la altura, y eso garantiza que todos tenemos oportunidades y podemos luchar por lo que queremos. El sacrificio, la constancia, las ganas de mejorar, querer seguir adelante y mejorar, vale la pena».

Señaló luego Mamud que «la sequía nos afectó, principalmente en los rindes. No son los mismos que otros años; la abeja tiene que buscar otro néctar, y en mi caso buscó la soja. Mi miel tiene alto porcentaje de soja, porque la abeja, al no encontrar, tiene que traer para su colmena, para no morir, su néctar, el polen. De otra manera es una colmena enferma; para eso hacen su balance. Hay montes de eucaliptus, está la vara de oro, cierto nivel de vegetales que le sirven; flora autóctona. Se adaptan al ambiente y al lugar».

«Estamos en un momento en que el apicultor tiene problemas para colocar, por ejemplo, las oscuras. La del delta, por ejemplo; el mercado no quiere esas mieles oscuras, quiere claras y ámbar para cortar. También hay problemas con el dólar, porque pusieron un "dólar agro" que no se sabe para qué va a servir ni cuánto vale. El mercado apícola sigue a los vaivenes de la economía; los costos son muy altos por el precio del gasoil, y los que tienen que alimentar con azúcar o con glucosa tiene grandes gastos. A las colmenas hay que mantenerlas y muchos apicultores no pueden hacerlo y se están desprendiendo de sus colmenas. Es muy doloroso, porque atrás de eso hay muchos años de trabajo y de sacrificio. Me duele en el alma ver que no se apoya a la producción, ni a nivel local ni provincial ni nacional. La producción está abandonada, es muy triste lo que nos está pasando», dijo después.

El producto de Susana Mamud se llama «Mieles Misqui», y se puede encontrar en los comercios del ramo. «Esta miel sigue, aunque no está tan presente porque en la práctica estoy sola. Me falta Cacho, mi compañero de vida, mi confidente, mi consejero. Falta una parte muy importante; entonces, voy a ciertos comercios, tengo a varios que me siguen desde hace muchos años, y lo mantengo. Pero no es lo que era Misqui diez años atrás, cuando recorríamos las ciudades vecinas y llegamos a vender catorce tambores de trescientos kilos».

Finalmente, agradeció «a la expo de Maciá por haberme reconocido, y estoy feliz por el apoyo de mi familia, de los seres de luz que ya no están; Héctor Horacio Wright; mi papá y mi mamá José y Celina; y mis hermanos que son mis compañeros de trabajo, José y María Rosa. Y a mis hijos y nietos, por supuesto. A mi familia en general le agradezco, porque sin ellos Misqui no podría haber llegado a todos los comercios. La familia es más importante, y eso se nota cuando lo tenés».