Luján Aloé, facilitadora certificada en esta técnica, reconoció haber recibido numerosas preguntas, lo mismo que sus colegas. No descarta la realización de nuevos talleres abiertos a la comunidad y afirma que dicha serie, que lleva el título «Mi otra yo», trata el tema con mucho respeto

 Luján Aloé, rojense facilitadora certificada en constelaciones familiares

La difusión a través de la plataforma Netflix de una serie turca que se llama «Mi otra yo» y aborda el tema de las constelaciones familiares puso a esta técnica, hasta ahora muy poco conocida, en boca de muchísima gente que quiere saber de qué se trata.

En Rojas hay una facilitadora certificada en constelaciones familiares: Luján Aloé. Sobre esta cuestión admitió haber recibido numerosas consultas, y también haberse enterado de que lo mismo le ocurrió a sus colegas de Pergamino y de Buenos Aires, donde reside parte de su tiempo.

Aloé ha realizado algunos talleres abiertos a la comunidad en Rojas, y consideró que «si siguen llegando consultas podríamos repetir. Si bien ésta es una serie turca, algo que parece muy lejano, en realidad no está lejos» y explicó que «las constelaciones familiares, que en realidad no se llaman así sino "configuraciones familiares", es una técnica que permite ver aquellas cuestiones que se repiten en nuestra vida y están relacionadas, no con lo que me pasa a mí sino con lo que ha pasado con mis ancestros; entonces podemos dejar eso con ellos y tener paz en nuestras vidas».

«Hay que recalcar que esto no es una terapia sino una mirada; alguien viene con algo que se repite en su vida y los que estamos certificados y especializados los ayudamos a mirar eso a la luz de lo que sucede con los representantes, que nos permiten leer qué puede haber pasado en generaciones anteriores. Son hipótesis, que se comprueban o no de acuerdo con lo que uno tiene como dato de la familia. Uno trabaja con lo que lee de los movimientos del cuerpo, de las sensaciones y de las emociones de los representantes, pero después se comprueba en relación con lo que dice la persona que conoce la historia de la familia. A veces sucede que, después de un tiempo, aparecen esos datos que estaban esbozados en estos ejercicios», agregó.

«Esta serie generó muchas preguntas a todos los colegas consteladores como yo. Hay mucha curiosidad por saber si las cosas son tan así, como se muestran en la serie, y si se trata de lo que nosotros hacemos. De pronto generó un acercamiento a esta cuestión de muchos que nunca lo habían visto. Por lo que vi hasta ahora, cinco o seis de los ocho capítulos, la serie está bastante bien. Hay algunas cosas que no comparto, pero es muy probable que de acá a Turquía haya algunas diferencias en las miradas. Pero está bien llevado el tema y tratado con mucho respeto, cosa que no ocurre con otras series que tienen abordajes diferentes y otros objetivos», manifestó Luján.

Finalmente expresó que «el mensaje es que la mirada sobre los ancestros siempre es con respeto, honrando lo que nos dieron, sabiendo que lo que nos dieron era lo que podían darnos, y lo que no nos dieron es porque no lo tenían. Hay mucho respeto por esos ancestros y por lo que nos dieron, que es la vida».

Una caravana de vehículos reemplazó a la tradicional procesión, lo cual permitió trascender a las calles de barrio España y llegar a todo Rojas (lógicamente, con menos gente que cuando era a pie). Hubo festival, baile popular, choripanes, bebidas, misa y actuación de la Agrupación Coral de Rojas

La caravana de autos, el padre Albrecht y la imagen de San Cayetano por las calles rojenses

La parroquia San Francisco de Asís, junto con los colaboradores habituales de la capilla de barrio España, organizaron la celebración de la festividad de San Cayetano, realizada este domingo a partir de mediodía.

Fue una verdadera fiesta, con la actuación de varios artistas locales que empezaron cantando y terminaron, poco antes de la procesión, con un animado baile popular. Cabe destacar que durante toda esta etapa de la celebración funcionó un esmerado servicio de cantina, con choripanes y bebidas.

A la hora 16 se llevó a cabo la procesión, que esta vez no fue a pie por las calles del barrio (como es tradicional) sino una caravana de vehículos encolumnados detrás de una camioneta que portaba la imagen del santo del pan y del trabajo. Según se explicó, el cambio de modalidad fue decidido para poder pasar por todos los puntos de Rojas, lo cual es congruente con la decisión de hacer de esta celebración una fiesta del catolicismo rojense, y no sólo del de barrio España.

La imagen del santo fue colocada sobre la cabina y, en la caja de la camioneta iba el cura párroco Gustavo Albrecht, acompañado de un par de colaboradores, con un amplificador de audio a través del cual le hablaba a los vecinos que salían al paso de la caravana, mientras eran transmitidas «en vivo» las imágenes a través de las redes sociales virtuales.

De vuelta en la capilla de barrio España, los presentes participaron de una misa oficiada por el párroco Albrecht. A su término actuó la Agrupación Coral de Rojas.

Los momentos de descanso fueron utilizados para avanzar en la organización de la próxima fiesta del Día del Niño, que tal como ocurrió con la celebración de San Cayetano, será única para toda la ciudad de Rojas en lugar de varias realizadas en las diferentes capillas, como se había venido haciendo hasta ahora.

El padre Gustavo Albrecht durante la santa misa en la parroquia San Cayetano

Momento en los vecinos trasladan la imagen de San Cayetano rumbo a la procesión

Una asociación en la que la empresa aporta tecnología y, en caso de que no se logre el incremento esperado de rendimiento, devuelve la inversión adicional realizada por el productor. Así, articula innovación y digitalización, herramientas tecnológicas basadas en las ciencias de datos para una agricultura más precisa y sustentable, capaz de optimizar las inversiones y el uso de los recursos naturales

«Field View», la plataforma de agricultura digital de Bayer

La empresa Bayer propone a los productores agropecuarios un nuevo modelo de negocios basado en la articulación entre innovación y digitalización, que apunta a optimizar las inversiones y el uso de los recursos naturales. Así, promueve una agricultura más sustentable gracias a las herramientas tecnológicas basadas en las ciencias de datos.

Este modelo innovador se basa en la sinergia de dos herramientas. La primera es «Field View», la plataforma de agricultura digital de Bayer que brinda a los productores soluciones innovadoras basadas en las ciencias de datos y los ayuda a administrar sus labores de una manera más eficiente, proporcionándoles informes agronómicos que les permiten tomar las mejores decisiones de gestión y compra a lo largo de toda la campaña. De esa manera optimizan aún más sus resultados.

La segunda es el nuevo programa «Bayer Valora Maíz», por medio del cual los asesores técnicos y comerciales de la empresa trabajan en conjunto con el productor y definen una densidad de siembra de maíz, en base a los datos del ambiente y a las particularidades de cada lote que brinda Field View. Así, se estima un rendimiento.

En el caso de que el productor realice esta prescripción y no logre la cantidad de toneladas por hectárea estipuladas, se le devuelve la inversión adicional en semillas que tuvo que hacer para aumentar la densidad de siembra.

«Con este programa Bayer trabaja en conjunto con el productor con el objetivo de lograr el mejor rinde, promoviendo una agricultura más sustentable basada en la ciencia de datos», afirma Luis Silva, líder de Climate Cono Sur de Bayer. «Las ciencias de datos son aliadas clave para la agricultura sustentable que brinda soluciones que se ajustan a las necesidades de cada ambiente y ayudan al productor a producir de manera más eficiente», resalta.

«Bayer Valora» fue testeado durante las últimas tres campañas en 71 lotes, con un incremento de rendimiento promedio mayor al 5 por ciento en aquellos casos donde el retorno de la inversión sobre semillas fue positivo. Para esta campaña 2022/23 ya están inscriptos 57 productores que representan 8.000 hectáreas y la compañía prevé alcanzar 200 productores y una superficie aproximada de 150 mil hectáreas.

«Toda inversión en innovación debe ser también una inversión en sustentabilidad porque está en nuestro ADN, es parte de todo lo que hacemos y es central en nuestra estrategia de negocio y operaciones», explica Luis Silva. «Hemos asumido compromisos globales y medibles al 2030: ser carbono–neutrales en nuestras operaciones; reducir el impacto ambiental de los productos de protección de cultivos en un 30 por ciento y reducir un 30 por ciento las emisiones del GEI en la producción de cultivos», concluye.

Mireya Suárez, titular de Lácteos Don Eugenio de Pergamino, estuvo presente en la inauguración de su local rojense en Iribarne y Dardo Rocha y explicó por qué «tenemos los mejores productos y los mejores precios». Mostró la curiosidad del negocio, un parmesano de 21 kilos hecho con 240 litros de leche, y habló sobre el dulce de leche que acaba de obtener el primer premio en el certamen «Caminos y sabores» realizado en la Rural de Palermo

Mireya Suárez, titular de Lácteos Don Eugenio de Pergamino

Rojas tiene una sucursal de Lácteos Don Eugenio, una empresa familiar oriunda de Pergamino que produce lo que vende y, así, puede ofrecer mercadería de la mejor calidad y a precios muy convenientes.

El comercio está instalado en la céntrica esquina de Iribarne y Dardo Rocha, y fue inaugurado hace algunos días con la presencia de su propietaria, Mireya Suárez, y de parte del personal de la firma.

Según explicó Mireya, esta empresa nació en 1996 cuando junto a su esposo, Alfredo Trucchia, decidieron instalar un tambo. «La idea no era vender la leche, sino transformarla en un producto con mayor valor. Ahí arrancamos elaborando masa para muzzarella y luego incursionamos en el mundo de los quesos. Empezamos muy lentamente a elaborar quesos de pasta dura; luego los de semidura, blanda, y llegó el momento en que nuestra producción no nos alcanzaba y nos instalamos en el parque industrial de Pergamino. Es ahí donde estamos ahora trabajando, y elaboramos leche que compramos en la zona también», sostuvo.

Reiteró Mireya Suárez que «es una empresa familiar, hace veintidós años que hacemos queso, y un tiempo antes de la pandemia habíamos cambiado un poco la matriz productiva; incursionamos en el mundo de la leche, entera, descremada, las cremas, quesos untables, pronto salimos con los yogures, dulce de leche... tenemos una variedad interesante de productos, todos elaborados en el mismo lugar».

Mireya hablaba ante un impresionante queso parmesano de veintiún kilos, hecho con doscientos cuarenta litros de leche, quizás lo más notorio en el local de Iribarne y Dardo Rocha. No obstante, lo que viene creciendo con fuerza dentro de la empresa es el dulce de leche. «Obtuvimos el primer premio en la Rural de Palermo, compitiendo con otros dulces. Fue hace unos pocos días, y estamos muy contentos con eso; benefició a la empresa y aumentó mucho las ventas; nos hizo salir de nuestra zona de confort».

Cabe destacar que también estuvo Don Eugenio en Agroactiva y en otras exposiciones donde pudo potenciar la venta de sus productos. «Somos itinerantes, pero eso nos sirve para que se conozca la marca», detalló Mireya Suárez.

Don Eugenio cuenta con su planta de producción en el parque industrial de Pergamino; siete locales propios en esa ciudad, y ahora también con uno en Rojas, el octavo de la firma y primero de su salida hacia la región. «Hacemos repartos regionales; vamos por la ruta 188 atendiendo a los pueblos hasta San Nicolás, también vamos a San Pedro, Baradero, Rosario, es nuestra región y significa una fuente importante de trabajo; contamos con un poderoso equipo, que es el que nos genera todo esto que estamos viendo con un gran resultado», explicó.

Mireya tiene cuatro hijos, todos profesionales y casados, y cada uno trabaja en vinculación con Don Eugenio desde su especialidad. Son María de los Angeles, Leonardo, María Belén y María Eugenia. «Tengo una hija que es licenciada en administración de empresas, y junto a su marido trabaja en las oficinas de Don Eugenio; otros son diseñadores y se ocupan de la imagen de la empresa y de los productos. Además tengo ocho nietos y un noveno que aún no ha nacido: Clarita, Franca, Santi, Guadalupe, Mateo, Agustín, Juancito y Verita», dijo después.

Consultada sobre la idea, ya concretada, de ampliar su área comercial en Rojas, sostuvo que «nosotros instalamos siete sucursales en Pergamino, en distintos lugares, generando el negocio de cercanía, especialmente por el tema de la pandemia. Don Eugenio es proveedor natural de lácteos en la ciudad, y está distribuida la comercialización. Entonces, elegimos a una ciudad de la zona que pudiéramos atender, y Rojas es la primera ciudad que nos genera el ejercicio de ver qué tal somos fuera de Pergamino, a unos cuarenta kilómetros de nuestra ciudad».

«Siempre sentimos que cuidamos a nuestros clientes. Al ser productores, recibir leche y vender directamente al público, tenemos la posibilidad de tener los mejores precios. Tenemos los mejores productos y los mejores precios. Hemos venido a Rojas con los quesos más ricos y con el mejor dulce de leche. El local está atendido por una de mis vendedoras, que está preparada y conoce las variedades de precios, pero la idea es que se encargue también de capacitar a gente de Rojas, para que sea gente de aquí la que atienda, que le quede más cerca y todo resulte más cómodo. Somos una empresa muy unida; trabajamos con mucho sentido de pertenencia, y eso es lo que venimos a ofrecer», finalizó diciendo Mireya Suárez.

La sucursal Rojas de Don Eugenio está abierta de lunes a sábados en el horario de 8:30 a 12:30 y de 16 a 20. En verano los horarios cambian, corriéndose para abrir y cerrar más tarde.

La esquina de Iribarne y Dardo Rocha, donde está enclavado Lácteos Don Eugenio

Grupo de trabajo. Mireya Suárez junto al personal y colaboradores de Lacteos Don Eugenio en Rojas