Bajo el auspicio del Colegio de Arquitectos de la Provincia de Buenos Aires, Distrito VI, y con el acompañamiento del Centro de Arquitectos de Rojas, se puso en marcha este martes, en el Centro Cultural Ernesto Sábato, la VIII BIAU 2017. Se trata de la Bienal Internacional de Arquitectura y Urbanismo, que se desarrolla en este caso bajo la premisa “Pensamiento crítico en vivienda y ciudad”. La muestra estará habilitada hasta el próximo 30 de abril. Chispa dialogó con los arquitectos, Gustavo Luis Ollero y la rojense, Carina Airet, presidente y vocal respectivamente. Además estuvieron presentes representantes del Centro de Arquitectos de Rojas (Ana Andersson, presidenta; Héctor Romero, Miguel Romero, Lalo Pubill, Mónica Almar, Virginia Cataldo, Fiorella Molinari, entre otros); como así también arquitectos de las ciudades de Junín y Pergamino y del Foto Club Rojas.

 Arquitectos. Ana Andersson, Gustavo Ollero, Carina Airet y Ricardo Apezzatto

Arquitecto Gustavo Ollero, presidente CAPB

“Para los arquitectos tener obra clandestina es cómo manejar de noche un auto, y sin carnet de conducir”

¿En qué consistió el evento de Casa de la Cultura?

“Soy el presidente del Colegio de Arquitectos del Distrito VI, de la Provincia de Buenos Aires, el evento que hemos organizado para este martes 23 de abril fue coordinado con el Centro de Arquitectos de Rojas. Hemos traído la muestra de la Bienal 2017, la misma se realiza cada dos años, donde se muestran los mejores premios de arquitectura y algunos estudios de Investigación, Urbanismo y Patrimonio; premiados por el Colegio de Arquitectos ya que son reconocidos como muy buenos trabajos”.

“Además el Centro de Arquitectos de Rojas va a presentar una propuesta sobre un concurso de fotografía sobre patrimonio, ya que des el Colegio de Arquitectos estamos trabajando muy fuerte en todo lo que se refiere a Urbanismo y Patrimonio, porque hemos visto que en algunas ciudades algunos edificios Patrimoniales los están tirando abajo. Creemos que eso es un error, hoy en día un edificio patrimonial se puede salvar, con arquitectura moderna pero se puede salvar”.

“También disertaremos como se puede trabajar con las nuevas plataformas digitales, aprovechando este nuevo camino de comunicación que tiene el mundo y que muchas veces los arquitectos no nos fijamos. Los chicos jóvenes lo entienden, pero hay una generación que todavía no lo entiende. Hoy en día las comunicaciones hacen que el arquitecto se muestre, es como que el arquitecto se fue ocultando, desaparece de las redes sociales, sirven para que estemos candentes”.

¿Este tipo de reuniones cada cuánto se hacen?

“El Colegio va haciendo en distintas ciudades el evento, este año comenzamos en Rojas, se iba a hacer a fines del años pasado, pero por un problema de cronograma se fue trasladando y se hizo este año. Arrancó el año pasado con la Jornada de Arquitectura Tres Ciudades, que se hizo en Junín, San Nicolás y Pergamino, después nos reunimos en Chacabuco, Lincoln, Salto, hoy en Rojas, luego toca San Pedro, es como una muestra itinerante que se va moviendo por todas las ciudades del Distrito VI”.

¿Algo para agregar?

“Simplemente decirles a los Arquitectos que estamos trabajando ahora en algo más profundo, hemos tenido una charla con la Municipalidad, que es trabajar en el relevamiento de la cantidad de obras en construcción, básicamente estamos preocupados un poco con el tema de la obra clandestina, en muchas ciudades hay edificios que se vienen abajo, resultan que son obras clandestinas, tuvimos el caso en el verano de lo que pasó en una ciudad de la costa, de un edificio público que se vino abajo. Para los arquitectos tener obra clandestina es cómo manejar de noche un auto, y sin carnet de conducir; por tal motivo estamos trabajando en la concientización junto a los municipios con el fin de prevenir todos estos inconvenientes”

 Reunión. El presidente del CAPB, Gustavo Ollero dando la bienvenida a los arquitectos presentes

José Carrasco propietario de Rotisería – Parrilla Gus – Man, fue transitando distintos aspectos de la gastronomía hasta independizarse y formar su propio y anhelado proyecto. El 11 de abril de 1999 abrió las puertas de la rotisería, hasta llegar a este momento con el anexo desde hace siete años de la parrilla restaurant, haciendo hincapié en la seriedad en la atención y la calidad de sus productos a lo largo de todos estos años.

En familia. Jorge Carrasco junto a su hija Mariana felices en la rotisería

¿Cómo y cuándo nació Rotisería GUS – MAN?

“Este proyecto surgió nació un 11 de abril de 1999, en el local de Avenida 25 de Mayo, casi equina Pueyrredón, el nombre se los debo a mis tres hijos, Gus de Gustavo; M de Marina y An de Ana. Todos mis clientes y la gente en general me llama Gus Man, pero mi verdadero nombre y apellido es Jorge Carrasco; al principio no me gustaba mucho, pero finalmente lo tuve que aceptar, sino me hubiesen llamado Monzón que era el apellido de mi madre”.

¿Cómo se te dio por la gastronomía?

“Antes había trabajado como asador de Parrilla El Fogón con Angelito Codino, estuve alrededor de ocho años hasta que me fui, también trabajé en el campo, luego volví, en ese ínterin me vino a buscar Irene Más, que es la señora que trabaja actualmente conmigo, para ir a trabajar al Rey del Pollo en la esquina de Francisco Roca y 9 de Julio, recuerdo que fui para probar y al final me quedé hasta lo que duró el proyecto”.

“A partir de ese momento me surgió la idea de independizarme y me instalé en elocal de Avenida 25 de Mayo, me gusto por la esquina del bulevar Moreno, donde funcionaba la balanza de Mohar, y de paso atendía a los camioneros, en una especie de toldito que había improvisado en la parte exterior de la rotisería. Así surgió Rotisería GUS – MAN, donde estuve como trece años en el local de Susana Irazoqui”.

¿Luego te trasladaste?

“Sí, el próximo 7 de octubre voy a cumplir siete años con el Restaurant, aquí en Fernando de Rojas y Kennedy”.

¿Cuál es el balance de estos 20 años con la Rotisería?

“Como todo negocio hay épocas buenas y otras no tan buenas, con muchos altibajos, hemos pasado épocas muy difíciles, como lo que estamos viviendo ahora también, pero gracias al apoyo de todos los clientes y la gente que cree en nuestro producto vamos a seguir trabajando”.

¿Cuál es la fórmula del éxito, donde está la clave?

“Fundamentalmente la confianza de la gente para con nosotros, porque sabe que nunca le hemos fallado con la calidad de los productos, por ejemplo siempre trabajé un pollo donde comen cuatro personas, las papas fritas también porque todas las semanas le cambiamos el aceite a las máquinas. Se podría trabajar un poco más barato, pero tendríamos que relegar la calidad y eso es lo que nos queremos y la gente lo ha entendido así. Tenemos que lidiar con la competencia ilegal, que lo hace clandestinamente sin pagar ningún impuesto, es algo que me parece muy injusto pero nadie nunca hizo nada”.

¿Un mensaje final?

“Estoy muy agradecido a la gente, a mis clientes de toda la vida, por el apoyo incondicional y la confianza que ha sido mutua a través de todos estos años; como así también a mis hijos; un saludo muy grande a todos y que tengan un buen año”.

El pasado 27 de marzo, Elena Sinisi, arribó a sus espléndidos, 103 años de vida, para quienes la conocen y la quieren, Elena es una mujer plena de vitalidad y lucidez, muy inquieta y perspicaz, pero por sobre todas las cosas un gran ser humano, que ha brindado y recibido mucho amor a lo largo de la vida.

Fue su esposo, Isidoro García, tiene dos hijos: Héctor y Mirta. Hijos políticos, nietos, bisnietos y tataranietos. Es la mayor de siete hermanos, Angélica (Nené) y Luisa (Rusa), viven actualmente. El cumpleaños de Elena fue celebrado en una reunión muy íntima, pero a la vez muy cálida donde todos los que participaron la llenaron de besos y cariños. ¡Muy feliz cumpleaños querida Elena! …

El Jardín de Infantes Nº 909 de la ciudad de Rojas, ubicado en Avellaneda y Zapiola, llevará a cabo el proyecto de IMPOSICIÓN DEL NOMBRE a dicha institución.

Fachada del Jardín de Infantes Nº 909 imposición del nombre

Por este motivo, se invita a ex docentes, ex alumnos, familia de los mismos y a la comunidad rojense en general, a participar proponiendo y acercando un nombre que crean que le da identidad a la institución.

Los nombres propuestos cuidarán de mantener una lógica identificación con el nivel , la modalidad y la especialidad del establecimiento educativo al cual se destina.

Desde el día de la fecha y hasta el 30de abril se estarán recepcionando nombres en el jardín, de 13 a 17 hs.

A partir de esta fecha comenzará la selección por parte del equipo directivo y docente de todos los nombres propuestos hasta que queden los tres nombres más recurrentes y para realizar luego la votación de donde saldrá el nombre que llevará la institución.

Invitamos a participar y ser promotores de un nombre que quedará para siempre!!!

Muchísimas gracias!!!!