El asesor técnico–comercial de Gear SA se refirió a los cultivos de invierno en pleno desarrollo, pero fundamentalmente a la próxima campaña de granos gruesos. Recomendó, para este año que será el tercero con déficits hídricos, apostar a la siembra de maíz de segunda y ajustar la fertilización realizando análisis de suelos para determinar el rendimiento potencial. El manejo de la densidad de siembra es otro elemento a tener en cuenta
Tenemos un pronóstico de lluvia para fines de mes, sería entre el 24 y el 26 de julio, informó Rustici
Gastón Rustici es ingeniero agrónomo y se desempeña como asesor técnico–comercial de Gear Sociedad Anónima. Ante la perspectiva cierta de tener que enfrentar la tercera campaña agrícola consecutiva con lluvias inferiores a lo normal, brindó sus consideraciones sobre las maneras posibles y más convenientes de encarar el proceso productivo.
Señaló Rustici que «la particularidad que tiene este año, y a diferencia de los dos anteriores, es que no hubo una recarga suficiente del perfil luego de la cosecha de los cultivos de gruesa. Así, partimos de un escenario peor desde el punto de vista de la oferta hídrica. Sumado a eso, las lluvias en el invierno fueron más escasas; llovió en mayo, bastante poco, unos trece, quince, veinte milímetros dependiendo de la zona; algo poco significativo si consideramos el déficit que hay. Ahora estamos transitando julio, también sin precipitaciones».
Añadió el profesional que «tenemos un pronóstico de lluvia para fines de mes, sería entre el 24 y el 26 de julio, una posibilidad que hay para ir sumando algunos milímetros en el perfil. Pero aparentemente no sería algo significativo, aunque sí sería importante, sobre todo, para los cultivos de invierno que ya están implantados, como el trigo, la cebada y la arveja. Estos cultivos, por ahora, no están sufriendo; pero sí obviamente necesitan alguna precipitación como para desarrollarse en el establecimiento del cultivo y sus primeros estadios de desarrollo».
No obstante, la preocupación está puesta hoy en las decisiones que dentro de muy poco deberán tomar los productores con respecto a la próxima campaña de granos gruesos. Y el problema principal es el maíz, dado que la soja ofrece menos complicaciones.
LA SOJA, MENOS COMPLICADA
Con respecto a la soja, explicó que «es un cultivo un poco diferente. En general, para la siembra de fines de octubre o principios de noviembre, el período crítico va a estar en torno de la primera quincena de enero. El año pasado eso coincidió con precipitaciones, y por eso las sojas de primera funcionaron bien, con buenos rendimientos; y no hubo fracasos debidos al clima. Pero la soja es bastante plástica, tiene capacidad de recuperarse; por ahí sufrió un período de stress en un momento de su desarrollo, pero si eso se revierte, la soja puede compensar, mientras que el maíz no tiene esa posibilidad. Es la gran diferencia».
EL MAÍZ DE LA PRÓXIMA CAMPAÑA ES LA GRAN INCÓGNITA
Explicó Gastón Rustici que «el maíz es un cultivo complicado en el sentido que tiene un período crítico en el que se define el rendimiento. Una faltante de lluvias en ese momento, por supuesto que lo va a afectar, como ocurrió en la campaña pasada. Es algo muy importante a tener en cuenta, ya que la próxima campaña se presenta similar a las dos anteriores».
En ese escenario, consideró Rustici que «una opción que hay para escaparle a ese período crítico con probables faltantes de lluvias es diferir las fechas de siembra. Tendríamos que apuntar, entonces, a siembras de segunda época, las que empiezan hacia fines de noviembre y diciembre. En esa situación hay más probabilidades. En las campañas anteriores hubo buenas precipitaciones a mediados de enero, de ahí hacia adelante, por lo que los maíces tardíos, o de segunda, tuvieron rendimientos muy buenos, mucho mejores que los de los maíces de primera, que fueron muy bajos; desde los doce o quince quintales».
Destacó que «algunos maíces superaron los cien quintales, pero eso fue en zonas donde tienen acceso a napa. Entonces, salvo la excepción de los lotes que tienen acceso a napa, donde uno podría jugarse a una siembra de primera, para el resto yo diría que la opción es la siembra tardía».
«Otro elemento importante, para tener en cuenta en un año complejo como éste, es ver cuáles son las densidades de siembra recomendadas para cada material. Al aumentar la densidad de siembra uno puede lograr mejores rendimientos, siempre y cuando tenga cubierta la oferta hídrica. De no ocurrir eso, es una herramienta más a considerar al potencial que puede brindar el año», expresó luego Gastón Rustici, y mencionó una alternativa más: el manejo del fertilizante.
Sobre este último tema manifestó que «como sabemos que ha a haber limitaciones en la oferta de agua, uno tendría que ajustar la fertilización a potenciales de rendimiento que van a ser un poco más bajos. Y para ese ajuste de fertilización, en Gear ofrecemos el servicio de toma de muestras; tenemos un calador de suelos automático, que inclusive georreferencia la toma de muestras, con lo cual en años como éste, complejos, es importante determinar el punto de partida y decidir la fertilización. En años así se recomienda la toma de muestras de suelo para hacer un análisis de fertilidad química».
«La realidad es que la toma de muestras con los caladores manuales es un proceso engorroso, lleva tiempo y requiere esfuerzo; pero al tener nosotros este equipamiento, se facilitan bastante las cosas; es un servicio muy interesante, más cuando hay que ajustar un insumo que es crítico, tanto en la respuesta que uno va a tener al uso por el potencial de rendimiento que puede haber, y además porque es un insumo complejo por la dificultad que hay en el país para importar el producto, e inclusive por la poca oferta que hay, ya que los principales proveedores de los fertilizantes son Rusia y Ucrania», destacó Rustici.
Finalmente resumió Gastón Rustici: «la fecha de siembra del maíz de primera sería ahora, a principios de septiembre; y en una zona que no tiene acceso a napa, yo iría directamente a una siembra tardía».
Gastón Rustici, asesor técnico–comercial de Gear SA
