Es inminente la inauguración de un nuevo restó bar en nuestra ciudad, otro emprendimiento de los hermanos Horrell, un lugar que va a sorprender a más de uno, por la ornamentación del mismo, en una esquina muy particular, que a partir de la inauguración de la sucursal de Helados Grido se ha transformado en una especie de polo gastronómico para nuestra ciudad, donde habrá buena comida y una heladera que tira cerveza.
¿Cómo nació Kork?
“En realidad todo esto nació porque a mi hermano Alejandro le gusta pasar música, era un proyecto que estaba dando vuelta en nuestras cabezas desde hace un tiempo largo y lo pudimos lograr, gracias a una charla con Fabián Canelo, propietario del local, nos llevó para hacer un trabajo a su empresa, todo se dio muy rápidamente después de esa charla, a la semana estaba alquilado el local, todo muy loco”.
¿Por qué se llama Kork?
“Mi abuelo es descendiente de Irlanda y Kork es una ciudad irlandesa, es una especie a nuestros viejos y abuelos, hemos puesto mucha imaginación y sobre todo una importante inversión para poner un resto bar a la altura de los tiempos que estamos viviendo, para que sea un lugar cálido y hermoso, para pasarla bien entre amigos y fundamentalmente apuntamos a la familia”.
¿Qué van a encontrar en Korke?
“Un ambiente tranquilo, con buena comida, hecha por nuestro chef, también la novedad una heladera especial para tirar cerveza helada. Esta heladera está especialmente diseñada para eso, es como un frezzer que trabaja con la temperatura ideal para la cerveza. Serán cuatro tipo de cervezas que son las más consumidas por la gente. También hemos incorporado unas mesas de pool para que el pasar sea aún más entretenido. Los postres serán hechos por mi madre de descendencia italiana, es repostera y les aseguro que son exquisitos”.
“Hace pocos días acaba de inaugura Grido y para nosotros es muy importante por el público que se puede acercar a esta zona, del paso al populoso barrio Progreso. Nuestra apuesta es a dar más trabajo y fundamentalmente a que Rojas este un poco más lindo y un más entretenido. Sí en la semana estás un poco aburrido, querés relajarte un poco, Kork te ofrece un lugar para venír a disfrutar de un buen plato de comida, un sándwich y especialmente una cerveza bien helada”.
José junto a su banda “Cruz Toro” (Eduardo Marziali, Daniel Ravagnan, José y Federico Teyssandier)