En el campo de la familia López en Hunter

Como anunciamos en nuestra edición pasada, Agricultores Federados Argentinos SCL, Centro Primario Rojas, llevó a cabo en el campo de la familia López en la localidad de Hunter, el flamante AFA a Campo 2018. También el Ingeniero Agrónomo Gustavo Ferraris del INTA Pergamino, fue quien coordinó la recorrida por las diferentes parcelas de maíz y soja, dando una charla técnica sobre el final de la jornada, a continuación el informe

Los López. Don Raúl Saturnino y Raúl, propietarios del campo donde

se llevó a cabo AFA a Campo 2018

Ing. Agr. Martín Passalacqua, asesor técnico de AFA Rojas:

“La tecnología es una sola, y la misma tiene que estar al servicio del productor”

¿Cuánto hace que se viene realizando el AFA a Campo?

“Desde hace muchos años, hicimos un AFA a Campo muy grande en las inmediaciones de la rotonda de la ruta 188. En ese entonces nos juntábamos dos o tres Centro Primarios de la región, siempre fue una muestra estática y la de ese año llevó una gran inversión, por tal motivo se decidió hacerlo cada Centro Primario en particular. Lo que hacemos todos los años es como en este caso, donde hacemos los ensayos, en el campo de Raúl López, sembramos trigo, soja y maíz, para la red de ensayos de AFA, no solo para nuestra información, sino para juntarla con la demás información de los Centros Primarios de AFA Santa Fe, y demás regiones. Nos sirve para recabar una información muy importante con respecto a los comportamientos de las distintas variedades de todas las compañías, y poder llegar a nuestra propia conclusión”.

“Aprovechamos una vez al año para juntaros acá e invitarlos a los productores para que vean las variedades, también aprovechamos la ocasión para traer algún disertante, en este caso el Ingeniero Gustavo Ferraris, una persona con muchísima capacidad y conocimiento de la zona donde estamos trabajando nosotros”.

¿Cómo fue la jornada de este AFA a campo 2018?

“Comenzamos pasada las 9,30 horas, donde hicimos el agradecimiento a la familia López, en especial refiriéndonos al Día Internacional de la Mujer, sobre por las mujeres rurales que brindan su apoyo día a día y esta chacra es un ejemplo de eso. En esta chacra hasta hace unos años estaba al frente la señora Milagros Guardia, la madre de Raúl López. Milagros fue una socia que llevó adelante la explotación de este campo e inculcó en su hijo Raúl, la forma de trabajar y de vivir en la chacra, tratar de diversificar y no hacer un monocultivo, sino convivir en la chacra, tener hacienda, trabajar como contratista. Por eso venimos a este lugar, porque nos brindan su apoyo, tanto Raúl como sus hijos Raúl Andrés y Martín Ariel; en esto que no es fácil porque sembrar más de veinte variedades, una tras otra con maquinaria convencional y no de ensayo, requiere de un esfuerzo, por todo esto lo quisimos destacar”.

“Volviendo al tema de la mujer en coincidencia con el AFA a Campo, quisimos remarcar esta celebración de la mujer que está teniendo cada vez mayor protagonismo, por ejemplo en Agricultores Federados, algunas forman parte del directorio, tanto acá como en AFA Central. También nuestra gerente es mujer (la contadora Gisella Farré), la cual está liderando este grupo de trabajo que está siendo exitoso”.

Refiriéndose a los ensayos de los diferentes cultivos, el Ing. Passalacqua dijo:

“Los productores primeramente recorrieron más de veinte híbridos de maíz, que ya están próximos a cosechar, donde el Ing. Gustavo Ferraris habló de cada uno de los materiales en cuanto a su performance en la red de ensayos, que características tienen; es bueno que el productor los vea y después, sobre todo en el caso del maíz, hice hincapié en el tema de que hay muchos híbridos de maíz en el mercado, y a veces el productor se contagia con alguna marca, y desconoce diferentes opciones”.

“Hoy la tecnología ha avanzado muchísimo y hay innumerables variedades para el productor, con los mismos potenciales de rendimiento que pueden ser utilizados por ellos mismos. Nosotros pensamos que pueden estar abiertos a esas nuevas alternativas, que a veces no son tan conocidas o no tienen tanta difusión comercial, y nuestra función es mostrarlas, que el productor tenga y elija sobre datos concretos, reales. No solo por propagandas o por presiones comerciales, se sientan obligados a sembrar; obviamente como decía antes la cooperativa es de los productores, y nosotros, vuelvo a repetir estamos obligados a brindarles la mejor información, imparcial para que ellos puedan elegir sin presiones y de esa manera hacer mucho más eficiente su producción agropecuaria”.

Ing. Agr. Gustavo Ferrais del INTA Pergamino

¿La presencia del INTA jerarquiza el evento?

“Hace más treinta años que estoy en Rojas, yo vine por el Ministerio de Asuntos Agrarios, como extensionista para trabajar con las cooperativas, Agricultores Federados, la Cooperativa de Carabelas, la Cooperativa Industrial en su momento, y desde esa época trabajábamos en conjunto con la gente del INTA, con el Ingeniero Alleso, porque lo que tenemos que tener en claro que la tecnología es una sola, y la misma tiene que estar al servicio del productor, por eso es importante la extensión que hacemos junto con el INTA, que son los generadores de la tecnología y brindársela al productor, hacérsela llegar de la mejor manera posible para que puedan avanzar y pueda  crecer en su empresa de la mejor manera posible”.

“Agricultores Federados Argentinos está comprometido con eso, la cooperativa es de los productores y son ellos los que nos piden a nosotros esa información que no esté sesgada por un fin comercial y es lo que nosotros les brindamos, por eso sabemos que ellos confían en nosotros”.

Buena presencia de productores en el AFA a Campo 2018

¿Viendo estos sembradíos de maíz y soja, cómo ves la futura cosecha?

“En principio podemos decir que va a ser una buena cosecha, principalmente la soja de primera y el maíz (puede ser un poco más variable, porque la lluvia no ha sido pareja), pero si vamos a compararlo con otros sectores de la provincia, tanto de Buenos Aires, hacia el lado de la costa, o hacia el oeste y gran parte de Santa Fe, han tenido sequías realmente importantes, a nosotros no nos sobró, pero más o menos se pudo desarrollar el cultivo y esperemos tener una buena cosecha. A la soja de segunda le falta, son las que más han sufrido la falta de agua. Pero dentro de lo preocupante que es la situación en general del país, nosotros hemos tenido un poco de suerte”.

Así titulaba la revista Viva de Clarín en su edición del último domingo

Está en el noroeste de Buenos Aires. La mitad de su población es de origen árabe y profesa el Islam. El Corán en la Pampa gringa. Se destacan personajes tales como: Marta Pepe y Alejandro Kerim, el sheij de La Angelita, como los personajes centrales de la hermosa nota periodística realizada por la editorial capitalina, a continuación lo más importante de ella

 Es otra tarde de sol y silencio en La Angelita, un pequeño poblado rural en el corazón de la pampa húmeda, al noroeste de la provincia de Buenos Aires. Dos chicos en bicicleta y un perro se animan a la calle en la hora de la siesta, cuando todo está terriblemente quieto. A las seis, todo continúa en reposo, a las nueve ya no hay luz y el pueblo, a oscuras, parece no haber despertado. Son apenas veinticinco manzanas rodeadas de silos, alambrados, con vacas y ovejas pastando en enormes parcelas de tierra. Allí no hay asfalto, no hay cloacas, no hay gas natural, no hay agua corriente. Allí no hay bancos, no hay farmacias, no hay supermercados, no hay cajeros, no hay hospital, no hay médicos ni estaciones de servicio. No hay ruido. La Angelita es un puñado de familias que viven en el medio del campo, es una aldea con casas bajas, con pisos calcáreos y cocinas a leña. La Angelita resiste anclada en el tiempo.

Los comienzos

En 1910 comenzaron a llegar los primeros inmigrantes de Italia y de España primero, y de Siria y del Líbano después, a estas tierras que fueron donadas por Doña María Unzué de Alvear, una mujer adinerada, propietaria en la zona de miles de hectáreas de tierra fértil, quizás la más rica y valiosa para el cultivo de la Argentina. Recién llegados y reunidos en la inmensa llanura pampeana, europeos, sirios y libaneses comenzarían a trabajar el campo para luego recibir a más inmigrantes que viajarían en busca de un futuro próspero en la tan ansiada América. En la década del veinte vinieron más, en los años próximos también, y se formó en La Angelita la colonia de árabes musulmanes más grande de todo el país.

Hacia fines de la década del setenta, en el pueblo llegó a haber un 70% de población de origen árabe musulmán, pero la falta de fuentes laborales y la búsqueda de un futuro provechoso entre los más jóvenes, hicieron que muchos emigraran a otras ciudades.

En la actualidad, es el único pueblo de la Argentina con casi la mitad de sus habitantes de origen árabe y que mantiene viva la cultura y la religión de sus antepasados; cocinan con recetas originales de Siria, enseñan el idioma y la lectura del Corán a las nuevas generaciones y respetan cada uno de los preceptos del Islam: la profesión de fe, la oración, el diezmo, el ayuno y la peregrinación a la Santa Meca.

La convivencia con los vecinos cristianos, descendientes de italianos y españoles, es pacífica y armónica. Comparten el mate, las recetas, las amistades y el trabajo. Es que, según el último censo del año 2010, en La Angelita hay tan sólo 265 habitantes.

Marta Pepe cultura viva. De derecha a izquierda. Así se dispone a escribir Marta Pepe en el pizarrón de una de las salas de la Sociedad Arabe de La Angelita. Aquí, en este espacio, enseña el idioma y la religión a los más chiquitos del pueblo, a la cuarta generación de descendientes árabes. Hija de inmigrantes sirios, Marta tiene 61 años y es la única enfermera de la localidad, también es peluquera. Hace treinta años comenzó a dar clases de árabe en su casa a los sobrinos, luego a los hijos de sus vecinos y a los hijos de sus primos hasta que ya no había más espacio en su comedor y en 2009 fundaron la escuelita a la que asisten unos doce chicos de entre ocho y quince años, una vez por semana, tres horas.

En las últimas tres décadas, tuvo alumnos de Junín, Rojas, General Arenales, Buenos Aires, Rosario, Santa Fe, Neuquén, Mar del Plata y Balcarce. Chicos y adultos, en invierno y en verano. A muchos de ellos los hospedaba en su propia casa y les daba un curso intensivo de dos meses. Nunca cobró un centavo.

Momento de orar. Las plegarias son cinco por día y se hacen en dirección a la Meca.

En esta pequeña aldea, casi todos los miembros de la colectividad realizan las oraciones diarias que indica el Corán en cinco momentos del día. Durante el Ramadán, al oír el llamado del muecín, se reúnen en la Sociedad Arabe y hacen una oración todos juntos en dirección a la Meca.

Tierra de musulmanes. “Dios es el más grande. Dios es el más grande. Atestiguo que no hay más Divinidad que Allah. Atestiguo que Muhammad es el mensajero de Allah. Convocaos a la oración. Convocaos a la mejor de la obra. Convocaos a la victoria. Dios es el más grande. Dios es el más grande. No hay más Divinidad que Allah.”

Alejandro Kerim, el sheij de La Angelita, ante el busto de Saleh al-Ali

prócer árabe de la independencia siria. Fotos Rubén Digilio.

Alejandro Kerim, el sheij de La Angelita. En Ascensión, el pueblo vecino y también perteneciente al partido de General Arenales, vive uno de los dos Sheij de la colectividad árabe musulmana de la zona. Muhammad Abdul Karim (Alejandro Kerim Abbas) conduce las oraciones colectivas, comparte la lectura del Corán junto a los fieles, lleva a cabo ceremonias matrimoniales, funerales e intenta mediar en situaciones de divorcio para que las parejas sigan juntas o, en caso de que decidan separarse, lo hagan según el precepto islámico; bajo su conducción apuntan a cumplir con todos los dogmas del Islam. Alejandro es el guía espiritual de la zona y está casado con Yamila, una mujer de La Angelita, también de descendencia árabe.

 “Durante el Ramadán, que es el noveno mes lunar del calendario musulmán y no coincide con ninguno del calendario gregoriano, se realiza un ayuno desde el alba hasta el ocaso. Durante treinta días hay abstención de comida, bebida, relaciones sexuales, cigarrillo, y es obligatorio a partir de la pubertad, excepto en circunstancias de viaje o enfermedad. 

Recetas y danzas típicas. La cocina de la Sociedad Arabe es amplia. Muy amplia. Tiene mesadas largas, ollas de aluminio sobre la cocina industrial y un mesón de madera con bandejas y fuentes con comida. Comida árabe de verdad. Sobre la hornalla, otra vez calientan un poco de agua para el mate en una pava de trece litros de capacidad.

Marta y Aurora preparando las exquisiteces árabes

Cada año, en la Sociedad Arabe se celebra una fiesta por el aniversario de la institución y unas quince chicas –entre musulmanas y cristianas– se disponen alrededor de la mesa para hacer entre 2.500 y 3.000 niños envueltos (malfuf). Se pone el relleno en una olla en el centro y todas lo arman sobre las hojas de parra.

Una oportunidad. Ubicada a 360 kilómetros de la ciudad de Buenos Aires, La Angelita fue seleccionado por el Ministerio de Turismo de la Nación para formar parte del proyecto “Pueblos auténticos”, junto a otras localidades del país. A través de esta iniciativa buscarán no sólo revalorizar el patrimonio cultural y natural del lugar y promover la llegada de visitantes de distintos puntos del país, sino también disminuir el desarraigo de las generaciones jóvenes, ofreciendo nuevas fuentes de trabajo, que hoy casi no hay.

En consonancia con el arribo a los 133 años de vida de su pueblo, la comunidad de Rafael Obligado festejará su aniversario el próximo martes 20. El acto tendrá lugar en la explanada del Centro Cultural (estación ferroviaria), a partir de las 10 horas. La ceremonia se desarrollará de acuerdo al siguiente programa:

Programa

- Palabras de presentación y bienvenida.

- Recepción de las autoridades.

- Ingreso de las banderas de ceremonia.

- Izamiento de banderas.

- Entonación del Himno Nacional Argentino.

- Mensaje del delegado municipal, Ariel Gallardo.

- Palabras de un representante del Intendente Municipal.

- Descubrimiento de placa recordatoria.

- Entrega de distinciones a los empleados recientemente. Jubilados: Luis Anduaga, Virginia Cantú, Luis Carbone, Ricardo Lázzari, Ángela Petronio y Margarita Suárez.

- Corte de torta aniversario.

- Despedida de banderas de ceremonia.

- Agasajo

Fachada del Crisol Club de Rafael Obligado.Un icono dentro de las instituciones

del pueblo, hace poco cumplió 80 años

Ariel Gil junto a Ariel Gallardo, delegado municipal de la localidad obligadense

Historia del pueblo

La fundación de Rafael Obligado ocurrió el 20 de marzo de 1885, cuando es habilitada la estación Echeverría del ferrocarril Central Argentino, en el ramal Pergamino – Rojas – Junín.

En torno a la vecina localidad va surgiendo la población cuyo desarrollo se basó fundamentalmente en el repoblamiento de los campos, con sucesivos parcelamientos  o bien con la formación de colonias que arrendaban superficies pequeñas de las grandes estancias que se habían formado en le región.

El devenir progresista marcó un crecimiento notable y ya para 1923, residían unos 1500 pobladores en el núcleo urbano y otros tantos en la zona rural circundante.

Los sucesivos cambios en el ámbito rural provocaron, a partir de la década de 1940, un marcado éxodo de pobladores hacia zonas urbanas, fundamentalmente el gran Buenos Aires.

Al crearse el partido de Esteban Echeverría, precisamente en el conurbano bonaerense y ante las permanentes confusiones, se le impone el nombre de Rafael Obligado, recordando a tan importante escritor y poeta argentino.

Hoy, la localidad cuenta con una población de unos 900 habitantes. Funciona la Delegación Municipal, destacamento policial, jardín de infantes, escuela primaria, escuela secundaria, registro de las personas, cajero automático del Banco Provincia, centro cultural, dos templos religiosos, club social, centro polideportivo, cooperativa de servicios públicos.

Funcionan una veintena de casas de comercio, una importante industria metalúrgica y algunos establecimientos menores. Anualmente se festeja en noviembre la Fiesta Provincial de la Galleta, que constituye un sello distintivo de la localidad.

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Juan Carlos Lisa agente extensionista de INTA Pergamino

Chispa entrevistó al Licenciado en Cooperativas, Juan Carlos Lisa, representante del INTA Pergamino en Rojas, quien nos brindó detalles de su función y de los objetivos de esta prestigiosa institución al servicio del hombre de campo

Juan Carlos Lisa, Licenciado en Cooperativas

¿Cómo fueron tus comienzos?

“Trabajo en el INTA desde el 2005, empecé como contratado hasta 2006, después paseé a planta permanente, mi carrera de grado es la de Licenciado en Cooperativas, y a partir de esa disciplina que el INTA estaba necesitando para distintos procesos asociativos, ingreso a la institución”.

“Recuerdo que en el año 2001 la Agencia del INTA Rojas se levantó por cuestiones presupuestarias y demás, por reestructuración, entonces en 2010, 2011 empezamos a funcionar cono agencia, lo que se llaman Agencias de Extensión Rural que están distribuidas en todo el interior del país, en nuestra zona hay puntualmente en Junín, Vedia, Chacabuco, y obviamente Pergamino”.

¿Cuál es la función del INTA?

“Lo que intentamos desde el área de extensión es la vinculación, que se necesita tanto desde la investigación y el relacionamiento con los productores, es un poco como nace en forma simplificada la extensión, los distintos desarrollos tecnológicos de innovación necesitaban ser aplicados y trasladados al productor. A partir de eso nace el sistema de extensión, que se fueron ampliando, en ese momento era desarrollo rural, enfocado más bien a una cuestión sectorial, hoy en día se habla de desarrollo territorial, que excede un desarrollo agropecuario, en el tipo de comunidades donde vivimos no necesitamos traicionarla con un sector, necesitamos acompañar todo el proceso de crecimiento, de toda una sociedad, en todo el territorio en otro tipos de acciones. En ese sentido nosotros no solamente estamos en la parte agropecuaria pura, sino también interactuando con distintas instituciones, con los gobiernos locales, con la finalidad de ir articulando distintas políticas públicas”.

¿El INTA en Rojas tiene algún espacio físico?

“Primeramente el INTA estuvo funcionando en articulación con el municipio, nos cedieron parte de sus instalaciones en el Ferrocarril Urquiza durante mucho tiempo y desde el 2017, empezamos a ser algunas tratativas con la UNNOBA y desde mediados del 2017 estamos funcionando en el actual edificio de la UNNOBA en Rojas (Ferrocarril Nuevo Central Argentino, Avenida 25 de mayo y la intersección de las Avenidas 3 de Febrero y Tormey), es un convenio con la Universidad, estamos muy cómodos, con buenas perspectivas. Estamos trabajando con la articulación de las distintas entidades, y vuelvo a repetir el INTA con la UNNOBA tiene una relación muy especial, inclusive en Pergamino y Junín”.

¿Cuáles son los proyectos?

“Siempre tuvimos que ver con cuestiones de los distintos programas que se relacionen con el INTA, uno de ellos es el Pro Huerta, que básicamente tiene que ver con una problemática de la agricultura familiar, muy pequeña. También la entrega de semillas, pero también tiene que ver con otro tipo de cuestiones, como el asesoramiento, con dar charlas, también estamos intentando hacer algunas ferias, son procesos de realización lentos, hay que ir desarrollando, desde ese programa estamos intentando llevar adelante con otras instituciones, como el CEPT de Hunter, el Taller Protegido, con las cuales tenemos una vinculación muy especial. Hemos tenido la herramienta de intercambio con el Grupo Rural, grupos asociativos de productores, eso cumple su ciclo productivo y ahora no los tenemos. Pero ahora estamos intentando tener charlas con el sector agropecuario y llevar a cabo una agenda de trabajo con las instituciones que te nombré, el año pasado estuvimos haciendo algunas experiencias con la Escuela Técnica en el tema de construcción de herramientas con los alumnos y este año vamos a ver si la podemos reforzar, para ir vinculándolo con el mundo del trabajo”.

“Además el último viernes participamos en la demostración a campo de AFA Rojas, donde el INTA está afrontando el desafío de esta nueva realidad de la agricultura, donde están cambiando algunos ejes de trabajo, tratando de que sea sustentable, tenemos un fuerte mandato desde la sociedad que le está pidiendo al INTA y al sector productivo que sea sustentable. Este cambio de la agricultura, donde veníamos de los último 15 o 20 años de una agricultura muy simplista a base de insumos, hoy en día hay un quiebre en ese sentido,  de la tecnologías de proceso y las innovaciones tecnológicas requieren ajustes permanentes, la gente que por ahí está defendiendo más lo ambiental, es ahí donde se producen algunos choques. Nuestro rol es a través de las capacitaciones llevadas a cabo por nuestros distintos técnicos, saliendo al campo a demostrar que hay que volver a determinadas prácticas que por ahí las hemos abandonado. La siembra directa ha simplificado muchas actividades, pero nos hemos convertido en una forma muy interactiva de muchas actividades, nuestras capacidades del suelo y los usos del suelo han sido modificados fuertemente en estos últimos tiempos, hoy en Rojas estamos sufriendo una sequía, como en todo el país, muy importante; venimos de padecer inundaciones que no sabíamos dar explicaciones de esa problemática, parte de todo esto obedece al uso del suelo. Es una gran preocupación para nosotros, porque en primer lugar pensamos que el productor no asume el problema, y esto a veces es entendible porque el productor nos dice, pero cómo si la soja sigue dando 40 quintales, sí el maíz da entre 90 y 100 quintales?, pero hay que decir que estamos teniendo una gran degradación del suelo, somos tremendamente extractivos de suelo, no reponemos los nutrientes, y de ahí parte nuestra falla. Hoy la sequía producto de no tener la rotación de cultivos, no hemos tenido la cobertura con verdeos en el suelo; y así también distintos factores que desencadenan con la inundación. Lo importante no es la parte solamente económica si nos fue bien con los números, sino ver la película completa y pensar de aquí a 20 años”.       

¿Concientizar a los productores?

“Primero generar la información, que muchas veces está  y que se sigue avanzando, los desarrollos tecnológicos requieren mucho tiempo, mucha investigación y en eso el INTA es pionera y es parte de generar la información, también es importante acompañar esa investigación  que no es neutra, no está aislada, y que esa información llegue a los productores”.

¿Cómo es la estructura del INTA?

“El INTA está en todo el país desde Ushuaia a la Quiaca, INTA significa Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria, está en todas las provincias del país, tenemos una cobertura muy importante, en este momento somos 7.400 empleados a nivel nacional. Nosotros hemos pedido la incorporación de un Agrónomo para nuestra ciudad, en una zona tan puntual como la nuestra es necesario tener otra mirada para la apoyatura local, así que esperemos en este año poder contar con un profesional en la parte agronómica”.

La presencia del INTA en el campo es fundamental para asesorar a los productores

Pro Huerta. Uno de los programas del INTA llevado a cabo por el Lic. Lisa